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Dammhaus 1

38678 Clausthal-Zellerfeld

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Glück Auf!

seit 1734

Errichtet wurde das Dammhaus zusammen mit dem Sperberhaier Damm in den Jahren 1732–1734, der eine Lücke im Oberharzer Wasserregal schloss und eine flache Talmulde auf einer Höhe von bis zu 16 m überbrückte. Der Damm ist eine Art vorindustrielles Aquädukt für den Bergbau.

<– Sperberhaier Dammhaus um ca 1900

Alles frisch!

Wir kochen noch selbst! Keine Convenience-Zutaten, keine künstlichen Geschmacksverstärker, kein Glutamat!

Harzer Spezialitäten

Harzer Sauerfleisch, Wildgerichte, deftige Brotzeit, und vieles mehr.

Café und Biergarten

Genießen Sie täglich frisch gebackene Kuchen und Torten! Im Sommer läd unser Biergarten zum Verweilen ein.

Unsere

Speisekarte

Suppen

Tomatensuppe mit Sahnehaube

€ 3,90

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

€ 4,90

Erbseneintopf mit Brot

€ 5,50

Erbseneintopf mit Bockwurst und Brot

€ 6,50

Salate

Großer Salatteller

€ 9,90

Salat nach Marktlage dazu Brot, mit Schafskäse

Großer Salatteller

€ 10,90

Salat nach Marktlage dazu Brot, mit Hähnchenbruststreifen

Kleiner Salat, gemischter Beilagensalat

€ 3,80

Brotzeit

Deftiges Bauernfrühstück

€ 10,90

mit Bratkartoffeln, Speck und zwei Spiegeleiern, in der Pfanne serviert

Dammhäuser Fuhrmannsbrett

€ 9,80

mit verschiedenen Harzer Käsesorten dazu Gänseschmalz, Zwiebeln, Brot und Gewürzgurke

Mettwurstbrot rustikale Brotzeit

€ 7,90

Strammer Max, herzhaftes Schinkenbrot

€ 9,90

mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke

Bockwurst mit Brot

€ 3,90

Riesencurrywurst

€ 8,50

mit Curryketchup dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

Käsespätzle

€ 10,80

mit Speck, Schmorwiebeln und Salatgarnitur

Kinderteller

Spaghetti Bolognese

€ 3,80

mit Hackfleisch vom Rind, kleine Portion

Spaghetti Bolognese

€ 8,50

mit Hackfleisch vom Rind, große Portion

Panierte Hähnchen-Nuggets, 3 Stück

€ 4,50

dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise (weitere Nuggets –,50 / Stk.)

Frisch paniertes Schweineschnitzel

€ 6,50

aus der Oberschale, Wiener Art, mit Salzkartoffeln und Rahmgemüse

Portion Pommes Frites

€ 3,00

mit Ketchup und Mayonnaise

Ohne Fleisch

Käsespätzle

€ 10,80

mit Schmorwiebeln und Salatgarnitur

Vegetarisches Bauernfrühstück

€ 10,80

mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern, in der Pfanne serviert

Harzer Spezialitäten

Die Köhlerpfanne

€ 16,50

drei Medaillons vom Schweinefilet vom Grill auf deftigen Bratkartoffeln mit Rahmgemüse und Bauchspeck, serviert in einer rustikalen Pfanne

Geschnetzeltes Schweinefilet

€ 13,50

in einer feinen Rahmsoße mit Eierspätzle und Salat

Berghauptmanns gebratene Hirschkeule

€ 18,50

in einer Wacholdersoße mit Waldpilzen, Apfelrotkohl, Eierspätzle und Preiselbeer-Birne

Hirschgulasch

€ 15,50

mit Pilzen, Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Salzkartoffeln

Rinderroulade

€ 14,50

mit Bauchspeck, Gurke und Zwiebel gefüllt, mit Salzkartoffeln und Rotkohl

Hausgemachtes Harzer Sauerfleisch

€ 10,50

mageres Schweinefleisch in süß-saurem Aspik, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensoße

Die typische Harzer Schmorwurst

€ 10,50

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Harzer Regenbogenforelle

€ 17,50

nach Müllerin Art, mit Salzkartoffeln und Salat

Steak & Schnitzel

Holzfällersteak

€ 13,50

vom Schweinenacken, mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln

Entrecôte

€ 24,80

vom Rind, dazu Kräuterbutter mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln und Salat

Frisch paniertes Schweineschnitzel

€ 13,80

aus der Oberschale, Jäger Art: mit frischen Champignons in Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salat

Frisch paniertes Schweineschnitzel

€ 11,80

aus der Oberschale, Wiener Art: mit Salzkartoffeln und Rahmgemüse

Warme Süßspeisen

Hausgemachter Kaiserschmarrn

€ 9,80

aus einem frisch zubereitetem Teig, mit Rosinen und Apfelmus

Gefüllter Eierpfannkuchen

€ 9,80

mit Heidelbeer-Füllung und mit Puderzucker bestäubt

Kuchen & Torten

Kuchen je nach Angebot

€ 3,00

Apfelkuchen, Käsekuchen

Portion Schlagsahne

€ 0,80

Riesen-Windbeutel

€ 6,80

mit Kirschen, Eis und Sahne

Torten je nach Angebot

€ 3,80

Käsesahnetorte, Stachelbeertorte, Preiselbeertorte, Kirschsahnetorte

Saisonale Angebote: Kuchen

€ 3,00

Erdbeerkuchen, Zwetschgenkuchen mit Streusel

Saisonale Angebote: Torten

€ 3,80

Johannisbeerbaiser, Erdbeer-Mascarponetorte, Rhabarberbaiser, Schwarzwälder Kirschtorte, Heidelbeer-Eierlikörtorte

Saisonal: Grünkohl-Zeit

Grünkohl,

mit Schmorwurst und Salzkartoffeln

€ 11,80

mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

€ 11,80

Kasslernacken mit Grünkohl

€ 13,50

und Salzkartoffeln

Grünkohlteller:

€ 16,50

Kasselernacken mit Schmor- oder Bregenwurst und Salzkartoffeln

seit286 Jahren
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“Tolles Lokal, ideal für Wanderer. Schöner Garten mit vielen Sitzecken. Innen urig. Wir hatten Kaffee und Kuchen uns hat es sehr gut geschmeckt. Wir werden jetzt unsere Harzausflüge häufiger mit dem Sperberhaier Dammhaus kombinieren.”

M. Gromsch google Rezension

“Super freundliche Bedienung! Toller service und das Essen war hervorragend! Hausgemachter Kuchen ist sehr zu empfehlen. Äußerst kinderfreundliches Ambiente mit spiel Möglichkeiten im Außenbereich! Wir kommen gerne wieder!”

Jennifer google Rezension

“Sehr leckere selbstgebackene Torten! Wir hatten die Mascarpone Erbeertorte und den Heidelbeer Kuchen. Der Nachbartisch war von seinem Herzhaften Essen auch sehr angetan. Ich kann es wirklich uneingeschränkt empfehlen. ”

B. Hoffmeister google Rezension

“Alles wirklich köstlich und empfehlenswert. Der Eierpfannkuchen ist schön fluffig und auch die Heidelbeersauce schmeckt nicht künstlich. Das Bauernfrühstück war frisch und gut gewürzt und die Tomatensuppe hatte eine großartige Konsistenz und war neben der natürlichen Tomatennote fein mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt. Dazu gab es einmal eine heiße und einmal eine Eis-Schokolade :)”

Lara H. yelb Beitrag

“In einer solch herrlichen Biergartenanlage bei top Wetter zu essen, da schmeckt es nicht nur sondern es macht auch richtig Spaß in dieser Umgebung zu speisen und zu trinken. [...] Wir bedanken uns bei der sehr freundlichen Wirtin und empfehlen allen Reisenden auf der B 242 diese Gaststätte einmal zu besuchen. ”

Willi holidaycheck Reisetipp

Kontakt Informationen

Dammhaus 1

38678 Clausthal-Zellerfeld